Appellation Communale

Cette appellation comporte des climats classés en premier cru

Beine, Béru, Chablis (Fyé, Milly, Poinchy), La Chapelle-Vaupelteigne, Chemilly-sur Serein, Chichée, Collan, Courgis, Fleys, Fontenay, Lignorelles, Ligny-le-Châtel, Maligny, Poilly-sur-Serein, Préhy, Villy et Viviers.

Cette appellation peut être suivie soit de l'expression : Premier Cru, soit du nom du climat d'origine, soit par l'un et par l'autre pour les vins provenant des parcelles classées en premier cru

Le nom du climat principal, indiqué ci-dessous en caractères gras et en tête de chaque alinéa, pourra être donné aux vins provenant de tous les climats cités dans l'alinéa respectif

- Mont de Milieu (hameau de Fyé)

- Montée de Tonnerre, Chapelot, Pied d'Aloup, Côte de Bréchain (hameau de Fyé)

- Fourchaume, Vaupulent, Côte de Fontenay, L'Homme Mort, Vaulorent (communes de La Chapelle-Vaupelteigne, Fontenay, Maligny et hameau de Poinchy)

- Vaillons, Châtains, Sécher, Beugnons, Les Lys, Mélinots, Roncières, Les Epinottes (commune de Chablis)

- Montmains, Forêt, Butteaux (commune de Chablis)

- Côte de Léchet (hameau de Milly)

- Beauroy, Troesmes, Côte de Savant (commune de Beine et hameau de Poinchy)

- Vau Ligneau (commune de Beine)

- Vau de Vey, Vaux Ragons (commune de Beine)

- Vaucoupin (commune de Chichée)

- Vosgros, Vaugiraut (commune de Chichée)

- Les Fourneaux, Morein, Côte des Prés Girots (commune de Fleys)

- Côte de Vaubarousse (hameau de Fyé)

- Berdiot (hameau de Fyé)- Chaume de Talvat (commune de Courgis)

- Côte de Jouan (commune de Courgis)

- Les Beauregards, Côte de Cuissy (commune de Courgis)

CHABLIS 164 377 hl

PETIT-CHABLIS 29 749 hl