TERROIR

Our vines are planted on Kimmeridgian-type clay-limestone hillsides.

AGE OF VINES

5 to 45 years depending on the plot

WINEMAKING AND MATURING

Manual harvesting, pneumatic pressing, cold settling. Alcoholic and malolactic fermentation in stainless steel vats. Natural tartaric stabilisation, bentonite fining and tangential filtration.

QUANTITIES PRODUCED

14.70 Ha – 94800 bottles

TASTING

Our Chablis vineyards extend over the limestone slopes. The marly limestone soil combine to mould the unique character of Chablis wine. Clear, fresh and light, it will soon develop its aromas. Should be drunk now or wait….

AWARDS AND DISTINCTIONS

Millésime 2006 : Médaille d'argent au Concours national des vignerons indépendants de France.

Millésime 2005 : citation dans le guide des meilleurs vins à petits prix (Gerbelle et Maurange)

Millésime 2004 : Médaille d'argent au concours national des vignerons indépendants de France.

Millésime 2003 : Médaille d'or au concours national des vignerons indépendants de France, citation dans la Revue des Vins de France.

Millésime 2002 : Burgondia d'Or, Citation dans le Guide Gilbert et Gaillard (84/100), citation dans la Revue des Vins de France.

Millésime 2001 : Master d'Or au concours général européen, citation dans la Revue des Vins de France.

Millésime 2000 : Master d'Argent au concours général européen, citation dans le Guide Hachette (1*).