シャブリ

Chablis

Chablis Vieilles Vignes cuvée "Fleur de chêne"

10から12度で飲む当ドメーヌのシャブリワインは、食前酒としても、またエビやカニ、牡蠣、貝そしてその他の生あるいは茹でたシーフードと一緒にお楽しみいただけます。

シャブリ･プルミエ･クリュ　フルショーム

"Fourchaume"

"Vaucoupin"

"Les Fourneaux"

"Monts de Milieu"

当ドメーヌが使用するブドウ全体、シャブリ･プルミエ･クリュは、スラン川右岸で栽培されています。
シャブリ･プルミエ･クリュは口の中で長く余韻が漂い、多くの特徴とジューシーさを兼ね備えた奥深く、骨格のあるワインです。

ワインは3年熟成で飲み頃とされ、収穫年に応じては10から12年熟成･保存されます。シャブリ･プルミエ･クリュはソースを添えた魚料理やエビ･カニ類に見事にマッチ。より長く熟成されたワインは、フォアグラや洗練されたあらゆる料理とお楽しみいただけます。