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Information ATTENTION : la circulation dans Fleys étant suspendue pour travaux jusqu'en juin, la cave n'est que difficilement accessible. Nous vous invitons à vous diriger vers la Vinée, notre boutique de Chablis.
Belle robe dorée. Nez fermé dans la jeunesse, qui s'ouvre sur des notes beurrées, briochées, et miellées.
Les notes foxées et de sous-bois sont également fréquentes.
La bouche est dense, complexe, avec une longue finale d'orange amère.
Vin riche, dont le potentiel de garde dépasse les dix ans.
A déguster à partir de 2022, sur une terrine de foie gras ou un homard à l'armoricaine.
