2018 Chablis - 13.00€La Vigne aux Songes

2018 Chablis La Vigne aux Songes  - La Meulière

 

La particularité de cette cuvée est d'être issue d'une parcelle cultivée sans pesticide.
Un enherbement naturel permanent a été installé afin d'entrer en concurrence avec la vigne et donc de limiter les rendements.
La vigueur de la plante étant ainsi freinée, celle-ci est moins sensible aux maladies cryptogamiques.

Nez raffiné et expressif alliant minéralité, fleurs blanches et fruits frais.
Bouche toute en rondeur et souplesse, sur les agrumes et l'abricot, avec une belle longueur.
Potentiel de garde : jusqu'en 2025

Fiche technique
Vigneron indépendant - La Meulière Haute Valeur Environnementale - La Meulière
  Récompenses

Médaille d'or, concours des Burgondia.